สุดปัง!ปีนี้ ราคาไข่มดแดง พุ่งสูง ส่งผลดีต่อชาวบ้านที่หาของป่า สร้างรายได้กว่า 5,000 บาทต่อวัน
หลังจากที่เมื่อวานนี้ (8 มี.ค.64) จันลั่นทุ่ง นำเสนอเรื่องราวอาหารชั้นสูง พื้นบ้านคือ ไข่มดแดง ไปแล้ว โดยในช่วงเดือนมีนาคมนี้ ราคาไข่มดแดง ที่ขอนแก่นกิโลกรัมละ 600 บาท โดย วันนี้ (9 มี.ค.64) เราไปเจอ ราคาไข่มดแดง ที่พุ่งสูงปรี๊ดมาค่ะทุกคน อยู่ที่กิโลกรัมละ 1,000 บาท ย้ำ 1,000 บาท จะราคาสูงเว่อร์อะไรขนาดนี้ ไปดูกันจ้า
โดยในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมาที่ นครพนม ได้มีพายุฝนฤดูร้อน ทำให้มีฝนตกหนักติดต่อกัน 2 -3 วัน ถึงแม้จะส่งผลกระทบต่อบ้านเรือนของชาวบ้าน ถูกพายุพัดพังเสียหาย แต่กับส่งผลดีต่อเกษตรที่ประสบปัญหาขาดแคลนน้ำในการทำการเกษตร ทำให้มีน้ำหล่อเลี้ยงพื้นที่การเกษตร โดยเฉพาะเกษตรกรที่กำลังเริ่มทำนาปรัง รวมถึงพื้นที่ขาดน้ำในการอุปโภคบริโภค
นอกจากนี้ยังส่งผลดีต่อชาวบ้านที่มีอาชีพหาของป่าขายเสริมหน้าแล้ง เนื่องจากหลังฝนตกลงมาจะทำให้สามารถหาของป่าได้ง่ายขึ้น เช่น ผักหวาน ไข่มดแดง แมงแคง จักจั่น เห็ดป่า โดยเฉพาะ จั๊กจั่น ช่วงนี้มีราคาแพง ตกตัวละ ประมาณ 2 -3 บาท ส่วนไข่มดแดง ยิ่งเป็นเมนูหายาก อีกทั้งเป็นช่วงเริ่มต้นฤดู ทำให้มีราคาสูงกิโลกรัมละ 1,000 บาท และผักหวาน ราคาตกกิโลกรัมละ 1,000 บาท
ขณะที่ ตลาดสดเทศบาลตำบลนาแก ซึ่งเป็นตลาดศูนย์กลาง ที่จำหน่ายอาหารอีสานพื้นบ้าน พบว่า ช่วงนี้จะคึกคักไปด้วยเมนูอาหารป่า จะมีพ่อค้า แม่ค้า ไปรับซื้ออาหารป่า เช่น ผักหวาน ไข่มดแดง แมงแคง จักจั่น เห็ดป่า จากชาวบ้านมาวางขายกันคึกคัก สร้างเงินหมุนเวียนสะพัดเท่าตัว โดยชาวบ้านที่มีอาชีพหาของป่าขาย จะมีรายได้ วันละ 2,000 – 3,000 บาท บางรายขยัน สามารถหาของป่ามาขายสร้างรายได้วันละถึง 5,000 บาทเลยทีเดียวค่ะ
ทั้งไข่มดแดง และของป่าหลากหลายชนิด ล้วนมีความยากในการเข้าไปหาและใช้เวลา กว่าจะได้มา แม้ราคาจะสูงสักหน่อย แต่ หลายคนยอมที่จะเสียเงินซื้อค่ะ
จันลั่นทุ่ง อยากกินบ้างจัง คิดถึงของกินพื้นบ้านแซ่บๆแบบนี้มากเลย มากินนำกันแหน่จ้า
